{"id":3173,"date":"2018-12-15T13:38:26","date_gmt":"2018-12-15T13:38:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.genussfreundinnen.de\/?p=3173"},"modified":"2018-12-15T13:38:26","modified_gmt":"2018-12-15T13:38:26","slug":"klassischer-menueabschluss-brataepfel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/genussfreundinnen.de\/?p=3173","title":{"rendered":"Klassischer Men\u00fcabschluss-Brat\u00e4pfel"},"content":{"rendered":"<p>Als leckeren Abschluss unseres Weihnachtsmen\u00fcs haben wir uns f\u00fcr Brat\u00e4pfel entschieden! Riechen toll, schmecken lecker, erinnern uns an unsere Kindheit und sind ein Dessert, das nicht all zu aufw\u00e4ndig herzustellen ist. Schlie\u00dflich wollen wir alle an Weihnachten einen Gang zur\u00fcck schalten und die freien Tage einfach genie\u00dfen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-3167\" src=\"http:\/\/wp.genussfreundin.de\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/DSC7308_B_DxO-684x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"958\" srcset=\"https:\/\/genussfreundinnen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/DSC7308_B_DxO-684x1024.jpg 684w, https:\/\/genussfreundinnen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/DSC7308_B_DxO-200x300.jpg 200w, https:\/\/genussfreundinnen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/DSC7308_B_DxO-768x1151.jpg 768w, https:\/\/genussfreundinnen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/DSC7308_B_DxO-180x270.jpg 180w, https:\/\/genussfreundinnen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/DSC7308_B_DxO.jpg 1068w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Zun\u00e4chst solltet ihr den Backofen auf 200 Grad vorheizen.<\/p>\n<p>F\u00fcr die F\u00fcllung f\u00fcr <strong>6<\/strong> Brat\u00e4pfel werden <strong>80 g getrocknete Kirschen<\/strong> in <strong>4 Essl\u00f6ffeln naturtr\u00fcbem Apfelsaft<\/strong> eingeweicht.<\/p>\n<p><strong>6 eher s\u00e4uerliche \u00c4pfel<\/strong> waschen und jeweils einen etwa 2 cm dicken Deckel abschneiden. Aus dem unteren Teil der \u00c4pfel das Kerngeh\u00e4use mit einem Kernausstecher herausstechen und die \u00c4pfel in eine Auflaufform setzen.<\/p>\n<p>F\u00fcr die F\u00fcllung werden nun\u00a0<strong>70 g Marzipanrohmasse<\/strong> mit <strong>70 g gehackten und gesch\u00e4lten Mandeln<\/strong>, <strong>5 Teel\u00f6ffeln Aprikosenmarmelade<\/strong>, <strong>3\/4 Teel\u00f6ffel Zimt<\/strong> und den eingeweichten Kirschen vermengt. Die \u00c4pfel mit der Masse f\u00fcllen, <strong>6 Teel\u00f6ffel fl\u00fcssige Butter<\/strong> auf den gef\u00fcllten \u00c4pfeln verteilen und dann die Deckel drauf setzen.<\/p>\n<p>Die Form mit <strong>100 ml naturtr\u00fcbem Apfelsaft<\/strong> auff\u00fcllen und die \u00c4pfel 30 Minuten backen lassen.<\/p>\n<p>Dazu passt am besten eine Vanillesauce oder aber auch Vanilleeis. Wer es noch s\u00fc\u00dfer mag, kann die \u00c4pfel nat\u00fcrlich auch noch zus\u00e4tzlich mit Zimt und Zucker bestreuen.<\/p>\n<p>Alles Liebe f\u00fcr die bevorstehenden Feiertage! Wir freuen uns darauf auch im neuen Jahr viele leckere Rezepte mit euch zu teilen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-3169\" src=\"http:\/\/wp.genussfreundin.de\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/DSC7310_B_DxO-684x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"958\" srcset=\"https:\/\/genussfreundinnen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/DSC7310_B_DxO-684x1024.jpg 684w, https:\/\/genussfreundinnen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/DSC7310_B_DxO-200x300.jpg 200w, https:\/\/genussfreundinnen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/DSC7310_B_DxO-768x1151.jpg 768w, https:\/\/genussfreundinnen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/DSC7310_B_DxO-180x270.jpg 180w, https:\/\/genussfreundinnen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/DSC7310_B_DxO.jpg 1068w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Als leckeren Abschluss unseres Weihnachtsmen\u00fcs haben wir uns f\u00fcr Brat\u00e4pfel entschieden! Riechen toll, schmecken lecker, erinnern uns an unsere Kindheit und sind ein Dessert, das nicht all zu aufw\u00e4ndig herzustellen ist. Schlie\u00dflich wollen wir alle an Weihnachten einen Gang zur\u00fcck schalten und die freien Tage einfach genie\u00dfen. Zun\u00e4chst solltet ihr den Backofen auf 200 Grad vorheizen. F\u00fcr die F\u00fcllung f\u00fcr 6 Brat\u00e4pfel werden 80 g getrocknete Kirschen in 4 Essl\u00f6ffeln naturtr\u00fcbem Apfelsaft eingeweicht. 6 eher s\u00e4uerliche \u00c4pfel waschen und jeweils&#8230;<\/p>\n<p class=\"read-more\"><a class=\"btn btn-default\" href=\"https:\/\/genussfreundinnen.de\/?p=3173\">Weiterlesen<span class=\"screen-reader-text\"> Weiterlesen<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3166,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[25,112,8,32,92],"tags":[169,39,163,170,16,164],"class_list":["post-3173","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-backen","category-dessert","category-essentrinken","category-feiern","category-weihnachten","tag-brataepfel","tag-dessert","tag-menue","tag-nachtisch","tag-weihnachten","tag-weihnachtsmenue","post_format-post-format-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/genussfreundinnen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3173","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/genussfreundinnen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/genussfreundinnen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/genussfreundinnen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/genussfreundinnen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3173"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/genussfreundinnen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3173\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3244,"href":"https:\/\/genussfreundinnen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3173\/revisions\/3244"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/genussfreundinnen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3166"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/genussfreundinnen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3173"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/genussfreundinnen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3173"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/genussfreundinnen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3173"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}