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<\/p>\nKaum ein Getr\u00e4nk passt besser zum Sommer als ein Gin Tonic, kaum etwas ist erfrischender im Sommer als Joghurt und kaum etwas ist leckerer im Sommer als ein Eis – wir haben alles zusammen ger\u00fchrt und ein herrliches Eis hergestellt.<\/p>\n
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Gin-Joghurt-Limetten-Basilikum-Eis, sperrige Bezeichnung aber leichter Genuss! Schmeckt toll als Stieleis, popsicles auf neudeutsch… oder als Minieiskonfekt. Daf\u00fcr haben wir die Masse einfach in Pralinenf\u00f6rmchen aus Silikon gegeben oder in die herk\u00f6mmliche Eisw\u00fcrfelform aus den K\u00fchlschr\u00e4nken.<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/wp.genussfreundin.de\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Gin3-684x1024.jpg\")
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500g Naturjoghurt 3,5%, 250ml Milch, Saft von 4 Limetten, Abrieb 1 Limette, 10cl Gin, 4 Essl\u00f6ffel Glucosesirup, Bl\u00e4tter von 2 St\u00e4ngeln Basilikum<\/strong> (grob zerkleinern). Alles mit dem Stabmixer gut vermischen, durch ein Sieb in die F\u00f6rmchen gie\u00dfen und einfrieren. Es empfiehlt sich wirklich Glucosesirup statt Zucker zu verwenden. Dieser kristallisiert beim Einfrieren nicht mehr aus, die Masse bleibt so homogener und cremiger. Glucosesirup bekommt ihr im B\u00e4cker-\/Konditorenfachbedarf oder ihr stellt ihn selbst her. Rezepte findet ihr im Internet, ist aber recht aufw\u00e4ndig und eine ziemlich klebrige Angelgenheit. Bestellt euch lieber die fertige Masse, die ist ewig haltbar und oft auch beim Backen Zucker vorzuziehen.<\/p>\n Genie\u00dft es und den herrlichen Restsommer!<\/p>\n ","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Kaum ein Getr\u00e4nk passt besser zum Sommer als ein Gin Tonic, kaum etwas ist erfrischender im Sommer als Joghurt und kaum etwas ist leckerer im Sommer als ein Eis – wir haben alles zusammen ger\u00fchrt und ein herrliches Eis hergestellt. Gin-Joghurt-Limetten-Basilikum-Eis, sperrige Bezeichnung aber leichter Genuss! Schmeckt toll als Stieleis, popsicles auf neudeutsch… oder als Minieiskonfekt. Daf\u00fcr haben wir die Masse einfach in Pralinenf\u00f6rmchen aus Silikon gegeben oder in die herk\u00f6mmliche Eisw\u00fcrfelform aus den K\u00fchlschr\u00e4nken. 500g Naturjoghurt 3,5%, 250ml Milch,…<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/wp.genussfreundin.de\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Gin5-1024x684.jpg\")
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