{"id":2374,"date":"2016-11-11T07:33:47","date_gmt":"2016-11-11T07:33:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.genussfreundinnen.de\/?p=2374"},"modified":"2016-11-11T07:33:47","modified_gmt":"2016-11-11T07:33:47","slug":"klassiker-aus-der-backstube-der-marmorkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/genussfreundinnen.de\/?p=2374","title":{"rendered":"Klassiker aus der Backstube &#8211; der Marmorkuchen"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-2350 aligncenter\" src=\"http:\/\/wp.genussfreundin.de\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/DSC_9621_DxO-1024x685.jpg\" alt=\"dsc_9621_dxo\" width=\"640\" height=\"428\" srcset=\"https:\/\/genussfreundinnen.de\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/DSC_9621_DxO-1024x685.jpg 1024w, https:\/\/genussfreundinnen.de\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/DSC_9621_DxO-300x201.jpg 300w, https:\/\/genussfreundinnen.de\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/DSC_9621_DxO-768x514.jpg 768w, https:\/\/genussfreundinnen.de\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/DSC_9621_DxO-730x487.jpg 730w, https:\/\/genussfreundinnen.de\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/DSC_9621_DxO-403x270.jpg 403w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Seit unserer Kindheit begleitet uns dieser Kuchen, er durfte bei keinem Kindergeburtstag fehlen, beim Kuchenverkauf in der Schule oder im Sportverein war er auch stets dabei. Ein Marmorkuchen hat alle Trends \u00fcberstanden und ist auch heute noch einer der beliebtesten Kuchen bei Kindern und Erwachsenen. Wahrscheinlich hat auch jede Familie das ultimative Rezept f\u00fcr den besten Marmorkuchen, meist schon von der Oma oder Uroma \u00fcbernommen. Wir wollen euch heute unser, nat\u00fcrlich das beste, Rezept vorstellen. Wir lieben dieses Rezept, weil der Kuchen stets so herrlich fluffig und saftig wird.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-2356 aligncenter\" src=\"http:\/\/wp.genussfreundin.de\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/DSC_9638_DxO-1024x685.jpg\" alt=\"dsc_9638_dxo\" width=\"640\" height=\"428\" srcset=\"https:\/\/genussfreundinnen.de\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/DSC_9638_DxO-1024x685.jpg 1024w, https:\/\/genussfreundinnen.de\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/DSC_9638_DxO-300x201.jpg 300w, https:\/\/genussfreundinnen.de\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/DSC_9638_DxO-768x514.jpg 768w, https:\/\/genussfreundinnen.de\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/DSC_9638_DxO-730x487.jpg 730w, https:\/\/genussfreundinnen.de\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/DSC_9638_DxO-403x270.jpg 403w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>F\u00fcr unseren Marmorkuchen r\u00fchren wir <b>300 g sehr weiche Butter schaumig, geben 250 g Zucker, 1 TL Vanillezucker, 1 EL Rum und eine Prise Salz ( in jede S\u00fcssspeise bzw. jeden Kuchenteig geh\u00f6rt eine Prise Salz! ) dazu. Jetzt so lange die Butter aufschlagen bis sich der Zucker komplett aufgel\u00f6st hat. Nach und nach geben wir einzeln 5 Eier hinzu. Nun kommen noch 370 g Weizenmehl, 1 P\u00e4ckchen Backpulver und 40 g Milch dazu. Alles wieder gut verr\u00fchren. Zwei Drittel des Teiges in eine gefettete Napfkuchenform f\u00fcllen, 20 g Kakaopulver, 20 g Zucker und 30 g Milch<\/b> zu dem Rest des Teiges geben und gut unterr\u00fchren. Den dunklen Teig auf den hellen Teig geben und mit einer Gabel spiralf\u00f6rmig unterziehen. So entsteht das Marmormuster. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober-Unterhitze) 50 Minuten lang backen. Den Kuchen in der Form abk\u00fchlen lassen und dann erst st\u00fcrzen. Wir best\u00e4uben den Marmorkuchen mit Puderzucker, so m\u00f6gen wir ihn am liebsten. Wer mag kann ihn auch mit Schokoglasur bestreichen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-2362 aligncenter\" src=\"http:\/\/wp.genussfreundin.de\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/DSC_9664_DxO-685x1024.jpg\" alt=\"dsc_9664_dxo\" width=\"640\" height=\"957\" srcset=\"https:\/\/genussfreundinnen.de\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/DSC_9664_DxO-685x1024.jpg 685w, https:\/\/genussfreundinnen.de\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/DSC_9664_DxO-201x300.jpg 201w, https:\/\/genussfreundinnen.de\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/DSC_9664_DxO-768x1147.jpg 768w, https:\/\/genussfreundinnen.de\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/DSC_9664_DxO-181x270.jpg 181w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Lasst es euch schmecken, nicht nur am Geburtstag, jeder Tag ist Marmorkuchentag!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-2363 aligncenter\" src=\"http:\/\/wp.genussfreundin.de\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/DSC_9668_DxO-1024x685.jpg\" alt=\"dsc_9668_dxo\" width=\"640\" height=\"428\" srcset=\"https:\/\/genussfreundinnen.de\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/DSC_9668_DxO-1024x685.jpg 1024w, https:\/\/genussfreundinnen.de\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/DSC_9668_DxO-300x201.jpg 300w, https:\/\/genussfreundinnen.de\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/DSC_9668_DxO-768x514.jpg 768w, https:\/\/genussfreundinnen.de\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/DSC_9668_DxO-730x487.jpg 730w, https:\/\/genussfreundinnen.de\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/DSC_9668_DxO-403x270.jpg 403w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Seit unserer Kindheit begleitet uns dieser Kuchen, er durfte bei keinem Kindergeburtstag fehlen, beim Kuchenverkauf in der Schule oder im Sportverein war er auch stets dabei. Ein Marmorkuchen hat alle Trends \u00fcberstanden und ist auch heute noch einer der beliebtesten Kuchen bei Kindern und Erwachsenen. Wahrscheinlich hat auch jede Familie das ultimative Rezept f\u00fcr den besten Marmorkuchen, meist schon von der Oma oder Uroma \u00fcbernommen. Wir wollen euch heute unser, nat\u00fcrlich das beste, Rezept vorstellen. 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