![\"DSC_8279DxO\"](\"http:\/\/wp.genussfreundin.de\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC_8279DxO.jpg\")
<\/p>\nEigentlich sollte der Kuchen ein Beitrag zum Sommerfest einer lieben Freundin werden und gleichzeitig die Zwetschgensaison einl\u00e4uten, doch den Besuch des Festes musste ich leider kurzfristig absagen und da der Kuchen bereits gebacken war, konnte er wenigstens noch als Fotomotiv herhalten.<\/p>\n
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Gebacken ist er wirklich schnell und durch das Oliven\u00f6l herrlich saftig ohne einen oliven\u00f6ltypischen Eigengeschmack zu bekommen. Ihr ben\u00f6tigt f\u00fcr eine 26er Form: 1 kleine Orange, 3 Eier, 300 g Zucker, 150 ml Oliven\u00f6l, 150 ml Milch, etwas Zimt, eine Prise Salz, 325 g Dinkelmehl (Typ 630), 3 Teel\u00f6ffel Backpulver, 500 g Zwetschgen, Mandelbl\u00e4ttchen und Zwetschgenmarmelade. Die Orangenschale abreiben und die Orange auspressen, Eier und Zucker sehr schaumig schlagen, \u00d6l, Milch, Orangenschale, Saft, Zimt und Salz gut unterr\u00fchren anschlie\u00dfend noch kurz das Mehl und das Backpulver unterr\u00fchren und in die Form geben und bei 180 Grad in den Ofen stellen. <\/strong>Der Teig ist recht fl\u00fcssig, das muss euch nicht komisch vorkommen. Den Kuchen zun\u00e4chst 15 Minuten backen, herausnehmen und die in Spalten geschnittenen Zwetschgen und Mandelbl\u00e4ttchen darauf verteilen, weitere 35 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und die Fr\u00fcchte mit der Marmelade bestreichen.<\/p>\n Nat\u00fcrlich k\u00f6nnen auch andere Fr\u00fcchte verwendet werden, Aprikosen, \u00c4pfel – alles ist denkbar. Entsprechend der Obstsorte, kann dann auch die passende Marmelade gew\u00e4hlt werden. F\u00fcr eine gr\u00f6\u00dfere Personenzahl einfach die Menge verdoppeln und den Kuchen auf einem gro\u00dfen Blech backen.<\/p>\n Eigentlich sollte der Kuchen ein Beitrag zum Sommerfest einer lieben Freundin werden und gleichzeitig die Zwetschgensaison einl\u00e4uten, doch den Besuch des Festes musste ich leider kurzfristig absagen und da der Kuchen bereits gebacken war, konnte er wenigstens noch als Fotomotiv herhalten. Gebacken ist er wirklich schnell und durch das Oliven\u00f6l herrlich saftig ohne einen oliven\u00f6ltypischen Eigengeschmack zu bekommen. Ihr ben\u00f6tigt f\u00fcr eine 26er Form: 1 kleine Orange, 3 Eier, 300 g Zucker, 150 ml Oliven\u00f6l, 150 ml Milch, etwas Zimt,…<\/p>\n![\"DSC_8355DxO\"](\"http:\/\/wp.genussfreundin.de\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC_8355DxO.jpg\")
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